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- Ingredienti pasta
- frolla:
- Farina
gr. 500
- Burro
gr. 250
- Zucchero gr. 250
- Uova n° 4
- Aroma millefiori
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- Ingredienti crema:
Grano gr. 500
Latte gr. 80
Ricotta gr. 500
Zucchero gr. 500
tuorli n° 8
Aroma millefiori
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- Preparazione:
- Amalgamate il burro con lo
zucchero poi unite la farina e le uova ed infine
l’aroma.
Stendete un disco di pasta frolla sottile e foderate un
tegame.
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- Preparazione:
- Cuocere il latte e il grano sul fuoco
dopo fatelo raffreddare e mischiatelo con la ricotta poi
aggiungete lo zucchero, le uova e l’aroma.
Versate il tutto in un tegame foderato già di pasta frolla e
fate cuocere per circa 60-65 minuti nel forno a 150°.
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